A partir de las 18.30h se podrá visualizar la receta del plato veleño más famoso de nuestra cuaresma realizado por Carmelina Doncel, presidenta de la Asociación de mujeres “Los Jazmines de la Axarquía”
A tan solo un día del XII Certamen de platos de la cuaresma ha surgido una nueva forma más de dar a conocer al rey de todas las mesas de bares, restaurantes y casas de nuestra ciudad.
El ajobacalao ha sido el motivo por el cual Andalucía Directo ha querido visitar Vélez-Málaga y poder mostrar a todas las personas que lo vean la receta del plato de nuestra tierra.
Al lebrillo y a la pala de madera se encontrará Carmelina Doncel, quien ya en anteriores ocasiones ya ha mostrado cómo se hace este manjar tan solicitado en los establecimientos de la tierra e incluso llegando ya a la capital malacitana y enseñando para la marca “Sabor a Málaga”.
Tanto la periodista Ana Rufián como el cámara han podido degustar el ajobacalao realizado por Carmelina Doncel y han alabado la degustación.
El programa comenzará a las 18.30h y las mujeres de la Asociación “Jazmines de la Axarquía” también colaboran en la elaboración y en la receta de nuestro plato estrella.
Noticia de Aitor H López Rodríguez